提到方便面，那是許多人的美好回憶，有人喜歡干嚼，把調料包倒進去，揉搓一下，然后就可以享受脆脆的美味了；有人喜歡泡面，而且要硬一點，那口感絕了；有人喜歡煮方便面，覺得這樣更營養更健康，我就是其中之一。

方便面是一種快捷食品，許多人選擇方便面只是為了方便填飽肚子，并沒有考慮它也很好吃，也是一種美食，只要你用心去做，就是普通的方便面，你也會有吃大餐的感覺。許多人煮出的方便面油膩不好吃，有些人煮出的方便面軟爛無嚼勁，其實別小看煮方便面，這也是有技巧的，煮面時，先放面餅還是調料，順序錯了，難怪煮出的面油膩不好吃，下面一起來看一下我家是怎么操作的吧！

首先：燒開的水里下入面餅，大火煮個30秒左右，撈出，這時你會看見水的表面有一層油脂，因為方便面時油炸食品，吃起來不健康，這一步的目的是去油，這樣煮出的面既好吃筋道而且不油膩，更健康。

第二：另起鍋加清水燒開，加入佐料，大火轉小火，將佐料完全化開，這時你會聞到湯汁的濃香味，可以加入自己喜歡的青菜和火腿腸，也可以打入一個荷包蛋。

第三：調料煮的差不多時，我們把煮過一遍的方便面放進鍋里，煮到稍微變軟后就可以出鍋了。

煮方便面時，先放面餅過水去油，順序一定不要放錯，煮出的面不僅僅湯汁鮮美，而且喝起來香味十分的濃郁，面吃起來也是非常的有嚼勁還入味，配上蔬菜和雞蛋，營養更全面更均衡，煮方便面時，一定要牢記以上這3點，教你煮出營養美味又筋道的方便面！